睿智傳統工藝，古法蘊藏精妙製程

春播耕耘，冬收貯藏，四季輪轉，大地無聲滋養萬物。
專注於身心緩步養藏，順應自然蓄積以待來年。透過時間賦予魔法，如醃漬、發酵等技法後，
藉由厭氧發酵，於原始本味與濃縮後風味兩端之間遊走，而發酵後生成的乳酸或酒精，拉長賞味期限。

陶醉流連於日本發酵文化，彷彿置身另一天地，
發酵的過程時間賦予萬物力量。潛移默化中，物質的內涵與韻味被時間推移淬鍊，
愈「陳」愈香正是自然與時間的禮讚，甘美醇厚，意味悠長。

我們深知，健康源於自然的滋養與時間的耐心。
十安以十二年醱酵的有機梅為核心，
將傳統智慧融入現代生活，帶來純粹而珍貴的健康之選。